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Shake well ! – 1. Jungbarkeeperprüfung an der HLT Retz

Erstmals wurden an der HLT Retz Schülerinnen und Schüler zum Jungbarkeeper ausgebildet.
Inhalte der Ausbildung waren: Arbeitsplatz Bar, Barausstattung & Bargeräte, Cocktailzubereitung, Verkauf, Warenkunde, Riechproben und Verkostungen von Purgetränken.

Insgesamt 26 Schüler des 4. und 5. Jahrgangs traten am 3. Mai 2006 zur Prüfung zum/zur Jungbarkeeper/in an.
Bei der Prüfung mussten die Kandidaten einen schriftlichen, einen sensorischen und einen praktischen Teil absolvieren.
Beim praktischen Teil bewiesen die Schüler/innen den externen Prüfern VL Max Wernisch und FL Dipl.-Päd. Thomas Gasteiner ihr Können und Wissen.

Da die Kandidaten nur ausgezeichnete und gute Erfolge vorweisen konnten, wurden nach der Zertifikatsübergabe einige Flaschen Sekt mit dem Champagnersäbel geköpft.