Am anderen Ende der Welt

Schüler der HLT Retz im Rahmen eines Schüleraustauschs in Neuseeland

Verena Spatzierer und Julia Stipanitz absolvierten ihr letztes Pflichtpraktikum im Rahmen eines Schüleraustauschs in Auckland, Neuseeland. Bei einem EUHOFA Kongress wurde durch die beiden Direktoren Johann Wohlmuther, der Direktor einer Tourismusschule in Auckland ist, und Hofrat Hermann Wührleitner die Idee geboren einen Schüleraustausch zwischen den beiden Schulen zu ermöglichen. Bei einem weiteren Kongress in Helsinki finalisierten Direktor Wohlmutter und StR Sailer das Austauschprojekt.

Am 14. Juni 2004 ging unser Flug von Wien Schwechat nach Auckland, Neuseeland.
Nach mühsamen 26 Stunden voll Spannung und Nervosität erreichten wir endlich unser Ziel und lernten unsere Gastfamilien kennen.
Verena wurde bei ihrem „Hostbrother“ James Johnston und Julia bei ihrer „Hostsister“ Hannah Murphy untergebracht

Am nächsten Tag besuchten wir zum ersten Mal unsere Schule, wo wir unter anderem Herrn Direktor Johann Wohlmuther vorgestellt wurden. Er informierte uns über den Verlauf der nächsten zwei Monate, in denen wir unser Pflichtpraktikum absolvieren sollten. Wir nahmen am regulären Unterricht der Klasse „Ritz“ teil, die auch unsere Austauschgeschwister besuchten.

Zu unserem Stundenplan gehörten Fächer wie „Safety and Security“, „Accommodation“ oder „Kitchen Theory“. Nach ungefähr zwei Wochen hatte die Schule drei Wochen Semesterferien, in denen wir unsere „Work Experience“, in dem 5 Sterne Hotel Sheraton vollbrachten.
Weiters unternahmen unsere Gasteltern eine äußerst interessante und unvergessliche Rundreise auf der Nordinsel mit uns.
Ehe wir uns versahen, war unsere Zeit in Neuseeland auch schon vorbei und wir traten unsere Heimreise an.

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Stipanitz Julia / Spatzierer Verena