Wann ist Schulbeginn / Schulschluss? 

Die ersten Klassen beginnen am ersten Montag im September. 

Alle übrigen Klassen eine Woche später. 

Der Unterricht der Hotelfachschule dauert bis Mitte Mai. 

Der Unterricht der HLT und des ALT dauert bis Mitte Juni. 

Wann beginnt der Unterricht, wann endet er? 

Um 7:50, in Ausnahmefällen erst um 8:40. Die Beginnzeit ist auf den Zugfahrplan abgestimmt.

Wie lange ist Schule? 

In einer BMHS / BHS haben die Schüler*innen mehr Wochenstunden als sie von der Unterstufe oder Mittelschule gewohnt sind. Das bedeutet, dass auch Nachmittagsunterricht stattfindet. Es gibt also kürzere Schultage (bis 6. Stunde) und auch welche mit Nachmittagsunterricht. Die Schüler*innen haben an den langen Tagen immer in der 5. oder 6. Stunde eine Mittagspause, in der es im schuleigenen Restaurant ein dreigängiges Mittagsmenü gibt.

Was sind die Vorteile einer kleinen Schule? 

Im Gegensatz zu großen Schulzentren leben unsere Schüler*innen wie in einer großen Familie. Sie werden vom Pausenbuffet bis zum frischgekochten warmen Mittagessen versorgt. Sollte es in einem Fach Schwierigkeiten geben, so wird gratis Nachhilfe von unseren Pädagog*innen in allen Hauptfächern angeboten. Die hohe Anzahl an Geschwistern in den Klassen beweist, dass Eltern dies zu schätzen wissen und dass die Schüler*innen sich in der Schule wohlfühlen. 

Diese Kleinheit ist unser großer Vorteil! 

Was ist die NOST? 

NOST ist die Abkürzung für “Neue Oberstufe”. Wir führen sie ab der 2. Klasse / ab dem 2. Jahrgang.  

www.bmbwf.gv.at/Themen/schule/zrp/nost.html 

Wie „digital“ ist die HLT Retz? 

Nicht nur seit Corona und dem damit einhergegangenen Digitalen Lernen ist es uns wichtig, unsere Schüler*innen auch auf diesem Gebiet zu fördern. Wir arbeiten mit Office 365 Teams. Der verantwortungsvolle und zielgerichtete Umgang mit den digitalen Tools und digitalen Medien steht im Mittelpunkt unserer IT-Ausbildung.

Welche Schulveranstaltungen werden gemacht? 

Gibt es ein Internat? 

Ja, es gibt ein vom Althof Retz geführtes Lehrhotel, in dem Schüler*innen im 3-Stern-Bereich in einem Zwei- oder Drei-Bett-Zimmer untergebracht sind.

Kann man auch woanders in Retz wohnen? 

Es gibt in Retz auch Privatzimmervermieter. Im Sekretariat der Schule hilft man Ihnen / dir diesbezüglich gerne weiter! 

Wie komme ich nach Retz? 

• Bus 

• Zug 

fahrplan.oebb.at/bin/query.exe/dn 

Stimmt es, dass die Schule neu gebaut wird? 

Ja, der neue Standort ist in der Nähe der MS Retz und der Musikschule Retz – nahe dem Bahnhof. Bis das neue Haus fertig gebaut wird, bleiben wir im alten Schulgebäude, sodass der Unterricht nicht durch die Bauarbeiten gestört wird. Wir freuen uns alle schon sehr auf das neue Schulgebäude!
Umzug in die neue Schule - Juni 2022
Unterricht in der neuen Schule - ab dem Schuljahr 2022/23

Gibt es eine Schuluniform? 

Ja, Schüler*innen tragen in der Schule eine Schuluniform, die auch ab dem Schuljahr 2022/23 ein neues Design haben wird. Unsere Schüler*innen haben sich für diesen Style entschieden:

Für unsere Schüler:

• Schwarze Hose / Jeans, weißes Hemd

Für unsere SchülerInnen:

• Schwarze Hose / Jeans oder ein Faltenrock oder ein enger Rock (So wie es jede mag!), weiße Bluse

Dazu wird kombiniert:

• Ein grauer Zip-Hoodie oder ein dunkelgrüner Sweater oder ein dunkelgrauer Wollpulli
• Die Schüler*innen können folgende Accessoires wählen und dazu kombinieren:
• Krawatte oder Fliege oder Tuch

Bei der Servicekleidung wird ab sofort nur mehr eine Bistroschürze in moderner Länge – bis zum Knie – getragen!

Was kostet die Schule? 

Die HLT Retz ist eine öffentliche Schule, daher gibt es kein Schulgeld. Allerdings gibt es einen Koch- und Lehrmittelbeitrag, der bezahlt werden muss und die Schüler*innen brauchen eine Ausstattung der Schuluniform. 

Kosten für Exkursionen, Schikurs, Sprachwoche, ...können weiters anfallen. 

Was ist die „Klasse!Gastgeber“? 

Unsere Klassen in der Hotelfachschule sind unsere “Klasse!Gastgeber”. Von der ersten Klasse weg werden die Schüler*innen mit der Praxis noch enger in Verbindung gebracht als üblich. In Zusammenarbeit mit Harald Pollack, dem Obmann der “Niederösterreichischen Wirtshauskultur”, reflektieren die Schüler*innen über ihr erstes Praktikum und kochen bei ihm. Exkursionen zu Betrieben sollen einen tieferen Einblick “ins wirkliche Leben” bringen. In der dritten Klasse planen die Schüler*innen “ihr Event”. 

Was ist die “Genusswerkstatt” in der Hotelfachschule? 

Hier können Schüler*innen aus der “Klasse!Gastgeber” ausprobieren, wie Nahrungsmittel schmecken, sich anfühlen, daran riechen – Genuss erleben! Begriffe wie “Regionalität und “Saisonalität” werden hier besprochen und gelebt. 

Bleiben trotz des Sommerpraktikums noch Sommerferien? 

Ja, natürlich! Wir haben ein verkürztes Schuljahr, sodass jeder Schüler / jede Schülerin noch neben dem bezahlten Praktikum vier Wochen Ferien hat.

Wo können Schüler*innen ein Sommerpraktikum machen? 

• In einem Gastgewerbebetrieb oder in einem Hotelleriebetrieb. 

• In den unteren Klassen ist es oft günstig, sich in der Nähe des Heimatortes eine Praktikumsstelle zu suchen und erst später weiter weg zu gehen – entweder in ein anderes Bundesland oder auch ins Ausland. So wie man möchte! 

   

Wie lange dauert das Sommerpraktikum? 

In der Höhere Lehranstalt für Tourismus (HLT) zwei Monate. 

In der Hotelfachschule (HFS) drei Monate. 

Im Aufbaulehrgang für Tourismus (ALT) zwei Monate.

Wie findet man eine Praktikumsstelle? 

Entweder über persönliche Kontakte oder sollte dies nicht klappen, gibt es viele Kontaktadressen in der Schule. Während des ersten Praktikums werden unsere Schüler*innen an ihrer Praktikumsstelle von einem Praxislehrer besucht. 

Was ist los am Praxistag? 

An diesem Tag wird die Klasse in Gruppen geteilt. Diese wechseln wöchentlich zwischen “Servieren und Getränke”, “Kochen” (Hier lernen die Schüler*innen, wie gekocht wird!) und “Betriebspraktikum” (Hier wird für das ganze Schulrestaurant gekocht!).

Welche Fremdsprachen werden unterrichtet? 

Hotelfachschule:  

1. lebende Fremdsprache Englisch 

Die Schüler*innen können zwischen mehr Stunden Deutsch und Englisch oder Tschechisch wählen.

Aufbaulehrgang: 

1. lebende Fremdsprache Englisch 

2. lebende Fremdsprache Spanisch - ab Schuljahr 2022/23 

    

Höhere Lehranstalt für Tourismus: 

1. lebende Fremdsprache Englisch 

2. lebende Fremdsprache Spanisch oder Tschechisch (ab dem Schuljahr 2022/23) 

Was ist COOL? 

Cooperatives Offenes Lernen.  

COOL könnte man mit folgenden Begriffen einfach beschreiben: Offene Lernphasen, in denen mit bereitgestellten Materialien gelernt wird. Kooperation bedeutet Lernen im Team mit gegenseitiger Unterstützung. Die Schüler*innen sollen mit Eigenverantwortung und Selbstständigkeit Verantwortung für das eigene Lernen übernehmen.   

Wie wird COOL konkret umgesetzt? 

Die Schüler/innen arbeiten mit schriftlichen, manchmal auch mit fächerübergreifenden Arbeitsaufträgen. In den sogenannten COOL-Stunden haben die Lernenden die Freiheit zu entscheiden, wann, wo und wie sie die gestellten Aufgaben bis zu den vorgegebenen Abgabeterminen bewältigen wollen. Der restliche Unterricht erfolgt wie gewohnt.

Woraus besteht die wirtschaftliche Ausbildung? 

Unseren Schüler*innen wird eine umfassende betriebswirtschaftliche Ausbildung geboten. Sowohl in den Fächern Betriebswirtschaft, Rechnungswesen und Controlling als auch im Fach Tourismusmarketing und Kundenmanagement erwerben sie die Fähigkeiten, die sie benötigen, um im kaufmännischen Bereich diverser Branchen tätig sein zu können. Im 5. Jahrgang der HLT und im 3. Jahrgang des Aufbaulehrganges “arbeiten” sie in einer “Übungsfirma”, die es ihnen ermöglicht, ihr bis dahin erworbenes kaufmännisches Wissen in der betrieblichen Praxis umzusetzen.  

Hier gehts zu unseren Übungsfirmen >>

Gibt es so etwas wie „Allgemeinbildung“? 

Ja, natürlich! Auch wenn die HLT Retz eine berufsbildende Schule ist, haben wir Fächer wie Deutsch, Mathematik, Geschichte, … 

Werden kreative Projekte, … gemacht? 

Ja, unsere Schüler*innen sind nicht nur in der Küche und im Service kreativ! 

Hier einige Beispiele: 

• Zukunftswerkstatt: Lerne hier die wahr gewordenen Träume und den Werdegang unserer Absolvent*innen kennen! 1x im Semester stellen Personen ihre Laufbahn vor!
  
  
• „Creme de la creme“: Wir starten ein Förder- und Motivationskonzept für unsere Besten und unsere Top-Aufsteiger!

• Im „HLT Zukunftsgipfel“ überlegen sich unsere Schüler*innen, wie jeder einzelne oder die gesamte Schule umweltbewusster leben kann. 

• Logo-Wettbewerb: Die Kreativität unserer Schüler*innen steckt auch im neuen Schullogo! 

• Unsere Schüler*innen haben ihre Vorstellung von "Schuluniform" in die Wirklichkeit umgesetzt.

• Wir sind eine UNESCO-Schule und setzen immer wieder Akzente. 

• Wir sind auch eine ÖKOLOG-Schule.

Welche unterschiedlichen Schulformen gibt es an der HLT Retz? 

Wir bieten in der HLT Retz drei unterschiedliche Schulformen an: 

• Höhere Lehranstalt für Tourismus (5jährig) 
• Interkulturelle Hotelfachschule (3jährig) 
• Aufbaulehrgang für Tourismus ( 3 jährig)

Zusatzqualifikationen 

Manchmal hilft es einem bei einer späteren Bewerbung, eine Zusatzqualifikation zu haben. Wir bieten unseren Schüler*innen folgende Möglichkeiten an: 

• FCE (Cambridge First Certificate in English – HLT, ALT) 
• Jungsommelier /e (HFS, HLT) 
• Kaffeekenner / in (HFS, HLT) 
• Jungbarkeeper/ in (HLT, ALT) 
• Käsekenner/ in (HFS, HLT, ALT) 
• Patisserie (HFS, HLT) 
• Catering (ALT)
• Vital- und Outdoor-Coach (HLT, ALT) NEU ab dem Schuljahr 2022/23!

Was ist CLIL? 

“Content and Language Integrated Learning”. In der HLT und im Aufbaulehrgang wird in bestimmten Klassen nicht nur im Fach Englisch diese Sprache gesprochen, sondern in anderen Fächern findet Unterricht ebenfalls zu einem Teil auf Englisch statt.

WARUM die Höhere Lehranstalt für Tourismus Retz? 

Wir sind engagiert, flexibel und kreativ, vermitteln Werte, die heute im Berufsleben gefragt sind, und unsere Maturant*innen haben unglaublich viele Möglichkeiten nach der RDP – sei es direkt ins Berufsleben einzusteigen oder weitere Ausbildungen zu machen (FH oder Universität). 

Warum die Interkulturelle Hotelfachschule? 

Der starke Praxisbezug spricht viele Jugendliche an, sich für die dreijährige Hotelfachschule zu entscheiden. In unserer “Klasse!Gastgeber” wird darauf Rücksicht genommen! Aber auch in den Theoriefächern gehen wir ganz stark auf die Bedürfnisse der Schüler*innen ein. 

Entweder steigen unsere Absolventen der Hotelfachschule gleich ins Berufsleben ein oder haben nach ihrem Abschluss die Möglichkeit, an der HLT Retz den dreijährigen Aufbaulehrgang (ALT) zu absolvieren und so auch die Reife- und Diplomprüfung zu machen. 

Welche Berechtigungen habe ich mit dem Abschlusszeugnis der Hotelfachschule? 

Dann bist du Hotel- und Gastgewerbeassistent/in, Restaurantfachmann /-frau und Koch / Köchin und hast die Berechtigung, in den 3jährigen Aufbaulehrgang zu gehen und dort die Reife- und Diplomprüfung zu machen. 

Welche Berechtigungen habe ich mit dem Reife- und Diplomprüfungszeugnis der HLT und des Aufbaulehrgangs? 

Dann bist du Touristikkaufmann/-frau, Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in, Restaurantfachmann / -frau, Koch / Köchin, Reisebüroassistent/ -in und hast die Zugangsberechtigung für Universitäten und FHs. 

Was ist der „Aufbaulehrgang für Tourismus“? 

Nach dem erfolgreichen Abschluss einer dreijährigen BMHS (Hotelfachschule, FS für wirtschaftliche Berufe, HASCH, ..) oder einer einschlägigen Lehre können Interessierte in drei weiteren Jahren im Aufbaulehrgang für Tourismus in Retz die Matura (Reife- und Diplomprüfung) erlangen. Oft sind sich Schüler mit 14 Jahren nicht sicher, wie lange sie noch in die Schule gehen wollen. Wenn sie sich daher für eine dreijährige Schulform entschieden haben, können sie im Aufbaulehrgang noch einfach bis zur Matura weiterlernen!

Warum Tourismusschulen Retz statt einer HLW?

Nach dem erfolgreichem Abschluss einer unserer Schularten haben unsere Schüler*innen folgende Berechtigungen erworben und sind folgenden Lehrberufen gleichgesetzt. Zum Vergleich haben wir hier eine Gegenüberstellung zu einem HLW-Abschluss dargestellt.

5-jährige Höhere Lehranstalt für Tourismus bzw. Aufbaulehrgang

• Hotel- und Gastgewerbeassistent/in
• Restaurantfachmann/frau
• Koch/Köchin
• Reisebüroassistent/in

5-jährige HLW

• Hotel- und Gastgewerbeassistent/in
• Restaurantfachmann/frau
• Koch/Köchin

Hotelfachschule

• Hotel- und Gastgewerbeassistent/in
  Restaurantfachmann/frau
  Koch/Köchin

3-jährige Fachschule - HLW

• Restaurantfachmann/frau
• Bürokaufmann/frau

Gibt es Essen in der Schule? 

Ja, natürlich! 

In der großen Pause gibt es ein Jausenbuffet mit gefüllten Weckerln und Obst. In der Lehrbar werden Getränke angeboten. Heuer packen wir aufgrund der Corona-Maßnahmen für jeden, der etwas möchte, ein „Pausenjausenkisterl“ – die werden in die einzelnen Klassenräume gebracht. 

In der 5. oder 6. Stunde haben die Schüler*innen die Möglichkeit, im Schulrestaurant Mittag zu essen. Ein frisch gekochtes dreigängiges Menü (vegetarisch oder mit Fleisch) kostet 4€.

Essen gehen im Schulrestaurant? Wie funktioniert das? 

Wer Hunger hat, kann in seiner Freistunde im Schulrestaurant Mittag essen. Dort gibt es aber meist nicht ein Buffet, wo sich die Schüler*innen wie in anderen Schulen mit einem Plastiktablett anstellen müssen.
Bei uns servieren die Schüler*innen, die an diesem Tag Praxisunterricht haben, und alle anderen sind die Gäste! Es wird immer ein dreigängiges Menü (vegetarisch oder mit Fleisch) angeboten.
Einmal Essengehen kostet 4€ und... es macht Spaß, wenn sich alle im Schulrestaurant treffen und … es schmeckt immer hervorragend! 

Was ist ein Kulinarium? 

Der 1. bis 4. Jahrgang der HLT lädt einmal im Jahr die Klasseneltern ins Schulrestaurant ein, um ihr Können in Küche und Service unter Beweis zu stellen. Kreative Schüler*innen gestalten auch immer ein tolles Rahmenprogramm für ihre Gäste!

Kann ich / Kann mein Kind die Schule besuchen und anschauen? 

Ja, natürlich!
Es gibt folgende Möglichkeiten:

Schnuppern 2023/24

Schüler*innen, die sich für die HLT Retz interessieren, kennen Theorieunterricht und wissen, wie er abläuft. Deshalb wollen wir ihnen bei einem Schnuppertag an unserer Schule vor allem den Praxisbereich zeigen. Während des Schnupperns kann alles gefragt werden, was man über die Schule wissen möchte und schauen, wie es bei uns “rennt”.  

Anmeldung unter 02942/20464 oder gleich hier:

Private Guided Tours 2023/24

Bei einer Guided Tour durch die HLT Retz gibt es alle Informationen, die Interessenten brauchen, um sich für unsere Schule zu entscheiden! Gerne zeigen wir das Haus und erklären den Aufbau unserer Ausbildung und wie Schule bei uns funktioniert!

BITTE BEACHTEN!!!

Die Private Guided Tours sind ausschließlich für interessierte Schüler:innen und deren Eltern gedacht.

Anmeldung unter 02942/20464 oder gleich hier:

Tage der offenen Tür

Einfach kommen und unsere Schule kennenlernen. Ohne Voranmeldung.

Freitag, 20. Oktober 2023, 14:00–18:00 Uhr

Freitag, 24. November 2023, 14:00–18:00 Uhr
Samstag, 25. November 2023, 9:00–13:00 Uhr

Infotag

Donnerstag, 18. Jänner 2024, 17:00–19:00 Uhr.

Wie melde ich mich an? 

oder im Sekretariat der Schule. Für Fragen stehen wir dir / Ihnen jederzeit zur Verfügung! 

Wann ist die Anmeldung? 

Eine Voranmeldung ist prinzipiell immer möglich, die definitive Anmeldung beginnt nach Erhalt des Semesterzeugnisses und dauert bis zwei Wochen nach den Semesterferien.  

Wie sind die Aufnahmebedingungen für den dreijährigen Aufbaulehrgang für Tourismus Retz? 

Zur Anmeldung braucht man ein positives Abschlusszeugnis einer Fachschule oder eine bereits beendete einschlägige Lehre. 

Wie sind die Aufnahmebedingungen für die dreijährige Interkulturelle Hotelfachschule Retz? 

Es gelten die allgemein gültigen Aufnahmebedingungen in eine BMHS!   

Aufnahmebedingungen an berufsbildenden mittleren Schulen (BMS, 3-4jährig) 

 1) Pflichtgegenstände Deutsch, Mathematik, Lebende Fremdsprache 
2) Bei gleichem Fachbereich Übertritt in die 2. Klasse mit AP möglich [SchUG § 29 (5)] 

Wie sind die Aufnahmebedingungen für die fünfjährige Höhere Lehranstalt für Tourismus Retz? 

Es gelten die allgemein gültigen Aufnahmebedingungen in eine BHS!   

Aufnahmebedingungen an berufsbildenden höheren Schulen (BHS, 5-jährig) 

1) Pflichtgegenstände Deutsch, Mathematik, Lebende Fremdsprache 
2) Nur dann keine Aufnahmeprüfung, wenn im Jahreszeugnis vermerkt ist, dass diese Note zumindest einem Gut der 2. Leistungsgruppe entspricht. 

www.bmbwf.gv.at/Themen/schule/schulsystem/sa/bmhs/bmhs_aufnahme.html 

Was ist, wenn die Aufnahmekriterien nicht erfüllt werden? 

Es besteht die Möglichkeit einer Aufnahmeprüfung direkt an der Schule in der letzten Schulwoche.