Ausgezeichneter Erfolg der HLT Retz beim MONIN-SCHÜLERCUP in Retz

Am Freitag 27. März 2009 fand der diesjährige Monin-Schülercup im Hotel Althof in Retz statt. Den Wettbewerb durfte die Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus deshalb austragen, weil das Team der HLT Retz diesen Wettbewerb im letzten Jahr in Innsbruck gewonnen hatte.

Frau Direktorin Mag.ª Birgit Wagner konnte eine Reihe von Mitarbeiter/innen der Firma Monin und Derksen allen voran den Generalmanager von MONIN Europa Erik Bouton,

Alexander Radlovskyj von der österreichischen Barkeeperunion (ÖBU) sowie dreizehn Schulen aus ganz Österreich begrüßen.

Der Barwettbewerb, der aus einem schriftlichen, einem sensorischen und einem praktischen Teil bestand, wurde von über zehn Jouror/innen bewertet und von der ÖBU das erste Mal auch organisiert.

Die HLT Retz war mit den Schüler/innen Jennifer Meier, Anna Cechova und Daniel Holzer vertreten.

Das Team der HLT Retz konnte folgende Erfolge für sich verbuchen:

1. Platz bei der Einzelbewertung durch die Schülerin Anna Cechova

2. Platz im Teambewerb

Bester Riechtest durch die Schülerin Anna Cechova

Anna Cechova konnte beim Riechtest alle 15 Produkte eindeutig zuordnen. Erik Bouton belohnte diese in der Geschichte des Monin – Schülercups einmalige Leistung spontan mit einer Reise nach Paris. Anna Cechova wird die Firma Monin besuchen und die Möglichkeit haben Paris näher kennen zu lernen. Die Siegerin konnte es kaum fassen, den schließlich „…habe ich auch viel Glück gehabt!“

Das Showbarkeeperteam AUSTRIA unter der Leitung von Tom Sipos zeigte in der Pause, wie man Cocktails auch auf andere Art zubereiten kann.

Als zusätzlichen Höhepunk präsentierte Erik Bouton den Cocktailweltmeister René Hetzlinger, der seinen Siegercocktail live präsentierte und zum Cocktailwettbewerb selbst ein ausführliches Interview gab. Selbstverständlich gab er anschließend auch zahlreiche Autogramme.

Frau Dir. Mag.ª Birgit Wagner und Fachvorstand StR Josef Sailer bedankten sich bei Kollegen Dipl. Barkeeper Franz Katzler und Kollegin Dipl. Barkeeperin Elisabeth Zach für die ausgezeichnete Vorbereitung der Schüler/innen im Freigegenstand Bar, sowie für die Organisation und Durchführung seitens der Schule recht herzlich und gratulierten mit sehr viel Stolz den teilnehmenden Schüler/innen zu diesem großartigen Erfolg.

Bedanken möchten wir uns an dieser Stelle ganz herzlich bei der Firma Monin und Derksen, die diesen Wettbewerb veranstaltet und gesponsert haben.

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