14 Hotelfachschüler zu Jungsommeliers ausgebildet!
Retzer Tourismusschüler ließen sich zu zertifizierten Weinkennern ausbilden.

Mit einer Besonderheit konnten am 29. April 2005 die Tourismusschulen Retz aufwarten. Erstmals wurden in der 5-jährigen Geschichte der Teilnahme zum Zertifikat „Jungsommelier Österreich“ auch 14 HotelfachschülerInnen in dem Freigegenstand (3 Stunden pro Woche) ausgebildet. Am 22. April konnten sie bei einem schriftlichen Test mit 80 Fragen zum Thema „Getränkemanagement“ und einer Blindverkostung von 5 Weinen, ihr erlerntes Wissen unter Beweis stellen. Am 29. April hieß es dann für die Kandidaten, vor der gestrengen Fachjury unter der Leitung von StR FV Josef Sailer, ihre praktischen Fähigkeiten (Weinservice von Weiß- und Rotweinen, Dekantieren, Belüften, …) zu zeigen.

Geprüft wurden die 14 jungen Weinfachleute von Diplom Sommeliére Anneliese Weinberger, dem österreichweit bekannten Fachbuchautor und Weinkritiker Dr. Walter Kutscher sowie von ihrem Ausbildner Diplom Sommelier Jürgen Kirchner. Die Ergebnisse konnten sich sehen lassen: 5 ausgezeichnete Erfolge, 6 gute Erfolge und 3 bestanden. Die höchste Punkteanzahl erhielt Roman Reitermaier mit 192,5 von 200 möglichen Punkten. FV Sailer wies bei der Übergabe der Diplome auf die Bedeutung und den Stellenwert der Fachschule für die Praxis hin und zeigte sich von den Ergebnissen sehr beeindruckt. Ein weiterer Erfolg, welcher die großartige, praktische Ausbildung der HLT Retz widerspiegelt.

Am Foto von links nach rechts:
Dipl. Päd. Jürgen Kirchner, StR Josef Sailer, Jürgen Sommer, Patrick Dunkl, Klaus Schütz, Andreas Elmer, Christoph Stigler, Martin Wagner, Patrich Widerna, Judith Asperger, Oldrich Mostbek, Jan Palutka, Roman Reitermaier, Petra Kurzreiter, Martin Bindzar, Dipl. Som. Anneliese Weinberger, Dr. Walter Kutscher