22 Jungsommeliers an HLT Retz zertifiziert!
Großartige Leistungen im Rahmen der diesjährigen Prüfungen zum/zur Jungsommelier/é
Bereits zum neunten Mal beteiligte sich die Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus in Retz am jährlich stattfindenden Ausbildungsprogramm „Jungsommelier Österreich“ und zählt somit zu den wenigen Schulen, welche von Anbeginn an zu den ausbildenden Schulen gehörte!
Auch im Schuljahr 2007/2008 zeigten sich wieder 22 SchülerInnen bereit, sich in ihrer Freizeit der Thematik Wein und dem Bereich des Sommeliers zu widmen. Auf dem Lehrplan standen u. a. Arbeitsaufgaben des Sommeliers, Weinbau und Kellertechnik, Weinbauland Österreich, Internationale Weinländer, Weinbeschreibungen, Degustation, Harmonie von Speisen und Getränken, Präsentations- und Verkaufstechniken.
Im Rahmen einer feierlichen Zeremonie konnten die 24 SchülerInnen ihre hart erarbeiteten Zertifikate in Empfang nehmen.
Das Unterrichten der Nachwuchssommeliers übernahm Diplom Pädagoge Jürgen Kirchner welcher auch gemeinsam mit dem Präsidenten des Vereins Sommelier an Schulen OSR FOL Erich Stöger und Diplom Sommelier Rainer Deutsch vom WIFI St. Pölten die Prüfungskommission bildeten. Den Prüfungsvorsitz führte StR FV Josef Sailer. Es gab 11 ausgezeichnete und 6 gute Erfolge, 5 SchülerInnen haben bestanden.
Das beste Ergebnis erreichte Michael Schamann mit 199,5 von 200 möglichen Punkten! Christian Pollak (198,0 Pkt.), Carina Sulz (198,0 Pkt.) und Tamara Oberschil (196,5 Pkt.) wurden für ihre tolle Leistung ebenso wie Michael Schamann mit einem WIFI-Gutschein für die Sommelier-Ausbildung im Wert von je 675,- Euro belohnt!
Diplom Sommelier Kirchner zeigte sich über den Erfolg sehr erfreut, hat er doch bereits mit Judith Lausch und Tatjana Schretzmaier bereits zweimal die „Jungsommeliére des Jahres“ ausgebildet. Im kommenden Herbst wird die Weinstadt Retz wieder Austragungsort des bundesweiten Bewerbes sein und Dir. Birgit Sackl sowie Jürgen Kirchner sehen diesem Event gelassen entgegen! Wem wundert es, bei diesen tollen Leistungen!
Die „Jungsommelier“-Teilnehmer:
Ausgezeichnete Erfolge: Denisa Domes, Theresa Gebhart, Natascha Haas, Corinna Heiss, Jasmin Lamprecht, Tamara Oberschil, Andreas Pellinger, Michael Schamann, Carina Sulz, Manuel Weinwurm und Christian Pollak
Gute Erfolge: Eva-Maria Atzler, Anna Cechova, Daniel Holzer, Stefanie Kainzbauer, Andrea Macincova, Vinzenz Stadlbacher
Bestanden: Stefanie Czaby, Gregor Eilenberger, Tereza Krpatova, Jennifer Meier, Katharina Wimmer
|
