Die Sieger kommen aus der HLT RETZ

Am 2. Dez. 2002 fand in Brünn der alljährliche, internationale Barwettbewerb, an dem 10 Schulen, mit insgesamt 30 Schülern teilnahmen, statt.
Die Schüler aus der Bargruppe mit FL Franz Katzler nutzten diese internationale Möglichkeit ihr Können unter Beweis zu stellen.
Die Jury war von den hervorragenden Leistungen der Schüler so begeistert, dass sie

Philipp Dippold mit dem (Gesamtsieg) 1. Platz bei den Herren
Karin Breit mit dem (Gesamtsieg) 1. Platz bei den Damen
Julia Stipanitz mit dem 3. Platz bei den Damen

auszeichneten.

Neben dem praktischen Teil, der sich aus der Arbeitstechnik, dem Aussehen und dem Geschmack des Cocktails zusammensetzte, mussten die Schüler ihr Fachwissen in den Bereichen: Geschichte, Rezepturen, Getränkekunde und Cocktailkunde bei einem schriftlichen Test unter Beweis stellen.

Auch Direktor HR Mag. Hermann Wührleitner und Fachvorstand FOL Josef Sailer zeigten sich von der Leistung ihrer Schüler begeistert und gratulierten zu diesem tollen Ergebnis. Denn, wenn an einem internationalen Wettbewerb jeweils nur 3 Schüler pro Schule teilnehmen dürfen und diese dann zwei 1. Plätze und einen 3. Platz „abräumen“ kann man wirklich stolz darauf sein.

Der Siegercocktail „Happy End“ konnte selbstverständlich auch am Tag der offenen Tür in der HLT Retz am 13. Dezember2002 verkostet werden.