Doplňkové vzdělávání

• Jazykový kurz (HF 3 a v České republice; HLT 4 A dle výběru v anglicky nebo francouzsky mluvící zemi)
  
• Výměnné studijní pobyty ve spolupráci s partnerskými školami v Brně, Telči, na Novém Zélandu, ve Španělsku a Itálii
  
• Lyžařský kurz (2. roč. HLT a 2. roč. HF)
• Projektový týden (4. roč. HLT)
  
• Účast na národních a mezinárodních soutěžích (např. soutěž v čepování piva, soutěže ve vaření, barkeeper-soutěže, řečnické soutěže, mladý someliér, znalec sýrů)
  
• Účast na různých mezinárodních akcích (např. EXPO 2000, MS ve fotbale 2004, Císařský ples – Hofburg, , veletrhy cest. ruchu ve Vídni, terme Laa)
  
• ECDL (European Computer Driving Licence)
  
• Fiktivní firma
  
• Coaching pro učitele i žáky
  
• Spolupráce s národními i mezinárodními organizacemi cestovního ruchu
  (TSA, EUHOFA, AEHT atd.)
  
• Návštěvy divadelních představení, exkurze
  
• Podpora nadaných žáků (ECHA)
  
• Partneři z hospodářské sféry, např.. Red Bull, Coca Cola, Bacardi, Brau Union, Althof Retz, Retzer Land GesmbH, Tourismusverein Retz, Fa. OBI Retz / Tulln ...)
  
• 30 % vyučujících je přímo z praxe a jsou stále aktivní i v hospodářské sféře
  
• Nepovinné předměty: