HLT und HFS Retz   Die Fachausbildung mit Zukunft
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HOCHBEGABTENFÖRDERUNG
THEMEN 2009/10

StR Josef Sailer / Fachvorstand

NAME

THEMEN

ALEXANDER
Lukas

„Wild cooking“
Von der Jagd bis zum kulinarischen Leckerbissen.

BRENNER
Daniela

Tandemmethode in der Praxis.
(Der Koch als Bäcker 2. Jahr)

DOBIASOVA
Pavla

Tandemmethode in der Praxis.
(Der Koch als Bäcker 2. Jahr)

MACHO
Paul

Tandemmethode in der Praxis.
(Der Koch als Bäcker 2. Jahr)

PISKULA
Julian

Tandemmethode in der Praxis.
(Der Koch als Bäcker 2. Jahr)

SCHAMANN
René

Tandemmethode in der Praxis.
(Der Koch als Bäcker 2. Jahr)

SCHEIBELHOFER
Michaela

Speiseeiszubereitung in Theorie und Praxis
(Selbstnominierung)

SCHIERER
Jacqueline

Tandemmethode in der Praxis.
(Speiseeiszubereitung 2. Jahr)

SCHÖBINGER
Roman

Tandemmethode in der Praxis.
(Speiseeiszubereitung 2. Jahr)

BUCHMAYER
Agnes-Maria

Der Koch als Bäcker.

BUKOVNIK
Stefanie

Der Koch als Bäcker.

DANIEL
Melanie

Besonderheiten der griechische Küche

EBER
Viktoria

Dekor von Süß- und Mehlspeisen für besondere Anlässe – in Tschechien.

FRITZ
Veronika

Der Koch als Bäcker

LETTNER
Elsa Margaretha

Der Koch als Bäcker.

PROCHAZKA
Anna

Speiseeiszubereitung in Theorie und Praxis

SAGASTER
Sebastian

Besonderheiten der griechische Küche

WIDL
Tamara

Der Koch als Bäcker.

WÖBER
Gabriele

Dekor von Süß- und Mehlspeisen für besondere Anlässe – in Tschechien.

 

 

 

Leitartikel
Arbeitsgemeinschaft NÖ
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Themen 2009/10
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