Retzer Wirtschaftsbrunch im „Goldenem Herbst“

Wir, die Schülerinnen und Schüler der 3. Klasse der Hotelfachschule konnten am 01.10.2010 eine große Anzahl von Gästen beim Wirtschaftsbruch am Hauptplatz in Retz begrüßen.

Mit regionalen „Schmankerln“ wie Kürbiscremesuppe, Veltlinerwürstel, Hirschgulasch, Kürbislasagne und Retzer Traubenstrudel versuchten wir unsere Gäste zu begeistern. Wir hatten das Gefühl, dass uns dies gelungen ist.

Unterstützung bekamen wir in der Küche von unserem Klassenvorstand und Kochlehrer Gerhard Breunhölder und unserem Servierlehrer Udo Vorwalder. An dieser Stelle möchten wir uns nochmals recht herzlich bedanken.

Stefanie Waldherr – 3af