Veronika Fritz ist
Barman of the Year Junior 2011

Am 31. Oktober war es wieder soweit, der Barman of the year wurde im Marriott Hotel in Wien gekürt. Die HLT Retz war eine unter den vier Schulen die am Junior Bewerb teilnahmen. Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg, Bad Hofgastein und Semmering nahmen ebenfalls an diesem Wettbewerb teil.

Die Aufgabe im Juniorbewerb war es, einen Cocktail mit den Produkten der Sponsoren zu kreieren und von diesen sechs Portionen in 9 Minuten zuzubereiten.

Die Gewinnerin war Veronika Fritz, aus dem 4. Jahrgang der HLT Retz. Ihre Cocktailkreation hieß „Green Edition“. Sie beeindruckte mit ihrer korrekten Arbeitsweise und mit ihrem Charme die Jury.

In ihrem Siegercocktail war Waldmeistersirup, Mangosirup, Zitronensaft, Aloe Vera Guave und Multivitaminsaft enthalten. Dieses Zusammenspiel schmeckte der prominenten Jury am besten.

Veronika Fritz wurde von Dipl. Päd. Elisabeth Zach und Dipl. Päd. Franz Katzler auf den Wettbewerb vorbereitet.

Wir gratulieren Veronika Fritz zum Sieg und sind stolz auf diesen tollen Erfolg!