Erste Prüfung zum F & B-Assistent an der HLT Retz

Neben den seit vielen Jahren angebotenen Zusatzqualifikationen wie Jungsommelier, Kaffee-Kenner und Käsekenner konnten vor kurzem die ersten Absolventen der Food and Beverage Manager – Ausbildung (Schwerpunkt Betriebswirtschaft, Marketing und Unternehmensführung) zur Zwischenprüfung F & B-Assistent antreten. Aufgrund der Initiative von Dir. Mag. Birgit Wagner und FV Jürgen Kirchner konnte das WIFI NÖ als Ausbildungspartner für diese erstmals an einer NÖ Schule angebotenen gastronomischen Spezialrichtung gewonnen und exklusiv für die Schülerinnen und Schüler des Aufbaulehrganges der HLT Retz angeboten werden. Neben dem Erkennen von Innovationspotentialen und dem Erstellen eines zeitgemäßen, individuellen Betriebskonzeptes mit klaren Umsetzungsschritten, zählen auch die Gewinnsteigerung eines Unternehmens sowie die Erhöhung der Kundenzufriedenheit zu den wesentlichen Ausbildungsschwerpunkten.

Anja Anzböck, Theresa Böck, Lisa Fürnkranz und Kevin Kreuzer (alle 2. Jahrgang Aufbaulehrgang) sind die Pioniere dieser Zusatzausbildung und sie konnten ihre Zwischenprüfung zum/zur F & B-Assistenten/in mit „Sehr gutem Erfolg“ ablegen. WIFI-Prüfer Josef Weidinger sowie Ausbildner VL Udo Vorwalder gratulierten zum tollen Erfolg!

Am Bild von links nach rechts: FV Jürgen Kirchner, Dir. Mag. Birgit Wagner, Kevin Kreuzer, Lisa Fürnkranz, Theresa Böck, Anja Anzböck, VL Udo Vorwalder und WIFI-Prüfer Josef Weidinger